sábado, abril 09, 2011

Receta: Corazones de azúcar

Encontré una "receta" para hacer corazones de azúcar. Son lindos, miren. Lo saqué de este blog, de pura cosa bonita yay..



¿Algo de tiempo libre? Esto es algo lindo y fácil de hacer con cosas que probablemente ya tienes en la despensa.

Sólo necesitas 4 cosas: Agua, azúcar, colorantes en polvo o líquidos, huevo en polvo (sí, yo tampoco usaré eso pero venía en la receta y dice que es opcional, que con el agua puede ser suficiente).

Mezcla dos tazas de azúcar con colorante, líquido o en polvo, mezcla bien.

Añade 4 cditas de agua o 4 de huevo en polvo ya preparado como dice en el envase. El agua funciona bien pero con el huevo como ahí dice, quedan más duritos. Mezcla bien.

Si tienes molde para dulces está bien pero si no, puedes usar cortadores de galleta. Vacías la mezcla sobre una superficie antiadherente, lo presionas bien con los dedos y aplanas con un rodillo, o incluso con un plato, el punto es que quede bien compacto. Media pulgada es un grosor adecuado para esto. Cortas con el molde y desmoldas sobre otra superficie. Si no se mantienen bien, es probable que necesites más agua. Sólo añade un poco pues de no hacerlo así podrías pasarte y te quedaría… aguado.. jaja.

También se pueden hacer en otras formas, las que quieras… en el blog del que la saqué hay imágenes de florecitas también.

En fin, luego de que hiciste las formas deben endurecerse. Depende de donde vivas pero una opción es dejarlas endurecerse por uno o dos días. Si no, puedes hornearlas a 200º por 10 minutos y ya. Se endurecen mucho, como cubos de azúcar.

Se pueden comer como dulces, o regalarlos para Valentine's, también son buenas decoraciones para cupcakes :D que saben que me encantan :).

Yo pienso que, si no usas el huevo, sí estaría genial ofrecerlo en lugar de azúcar convencional a alguna visita. Ofreces café y ofrecer esto sería :O! "dónde los compraste" :B aww, quizá los use en mi fiesta de cumpleaños… me gustan las tea parties… sí… qué pena que Alex se va en vacaciones :'( meh.

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